Atualização para o Lion 10.7.2 e iOS 5. Vale a pena?

No dia em que saiu  o novo sistema operacional para computadores Apple eu comprei e instalei.

Foi o novo OS X Lion, que substituiu o OS X Snow Leopard.

O que aconteceu com o meu Macbook Pro?

Ganhou novas funções, ficou ainda mais bonito e trouxe uma inovação jamais vista nos meus computadores Apple (Macbook Air, iMac, Macbook Alumínio e Macbook Pro): BUGS!

Isso mesmo...

Após instalar o Lion, meu note ficou mais lento e passou a travar vez ou outra. Coisa que NUNCA tinha acontecido comigo nestes quase 5 anos de usuário Mac.

Tudo bem, no começo as coisas podem ser difíceis mesmo. Imaginei que logo haveria uma atualização e as coisas voltariam ao paraíso.

Pois bem, no dia 12 de outubro saiu a tal a atualização (versão 10.7.2) e eu atualizei.

O que aconteceu?

Agora ele demora um pouco mais para ligar e ainda por cima, na tela inicial, tenho que escolher se a sessão começa comigo ou com um convidado.

A minha lixeira também ficou maluca:

Antes eu jogava o arquivos no lixo e havia a opção de recuperá-los. Agora os arquivos não vão para a lixeira, são permanentemente excluídos.

Olha o que aparece quando tento mandar algo para a lixeira:

Tudo bem que agora há o iClouds e algumas melhorias no Mission Control, mas definitivamente não gostei do Lion. Talvez na versão 10.7.3 as coisas melhorem para mim.

É por isso que só coloquei em uma máquina, as outras continuarão com o belo e rápido Snow Leopard, que é rápido, não trava e não deixa minha lixeira maluca.

Depois de tanta frustração estou com medo de atualizar os iPads e o iPhone da minha mulher para o iOS 5.

A propaganda é bonita, mas ando meio cabreiro...

A propaganda do Lion também é linda.

Qual a conclusão disso tudo?

Me tornei fã da Apple porque seus produtos inspiram muita qualidade, muita mesmo.

Creio que isto seja passageiro e que realmente as coisas voltem a ser boas como eram.

Aliás, está é a MINHA OPINIÃO.

Muitos sites por aí andam enchendo a bola do Lion e do iOS 5.  Clique aqui pra ver elogios.

Eu não recomendo o Lion por enquanto.

Era o mesmo que eu dizia aos usuários de PC quando saiu o Vista: que era melhor ficar com o velho XP enquanto não acabassem os problemas com o Vista. 

Mudando de assunto, você gosta de stop motion?

Este vídeo foi produzido com recursos de luz refletida em espelhos!

Veja a piração que ficou!

Beijos e abraços aos meus queridos leitores e leitoras!

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Enfim a verdade sobre a batata Ruffles!

Tenho visto com muita frequência comentários no Facebook e no Twitter sobre as embalagens de salgadinhos Ruffles e Doritos.

Você também acha que anda comprando ar ao invés de batata frita?

Talvez um pouco de ciência acabe com as suas dúvidas.

Com o que se frita batata?

A resposta é simples: óleo!

E quimicamente o que é o óleo de fritura?

- São três ácidos graxos e um glicerol. Toda gordura é basicamente isso.

Quando o ácido graxo está preso na gordura você não consegue sentir o seu sabor, que geralmente além de horrível é fedido também.

Entretanto, através de hidrólise (quebra pela água) ou pela reação com o oxigênio (oxidação), o ácido graxo pode se libertar da gordura e dar um sabor desagradável. A sua avó provavelmente conhece isso com  o nome de RANÇO.

A rancificação é esta quebra da gordura em ácidos graxos.

A oxidação pode ser acelerada pela luz e radiação ultravioleta - daí o fato das embalagens de Ruffles serem opacas, não permitindo a entrada de luz - e também pela presença de oxigênio. Para preservar as lindas batatas da presença do oxigênio, o ar da embalagem é retirado e no seu lugar é injetado NITROGÊNIO, que é um gás inerte. POR ISSO A EMBALAGEM FICA ESTUFADA.

Boa notícia né? Você não está sendo enganado.

A embalagem é estufada com nitrogênio simplesmente para preservar a degradação que ocorreria caso existisse ar comum lá dentro.

Ah, você está se perguntando: então porque não armazenam a batata à vácuo?

Simples, ela se quebraria e você não teria as fatias crocantes para morder... A coisa viraria uma espécie de farofa Ruffles.

Não são só as batatas fritas que utilizam deste artifício, atualmente muitas embalagens utilizam ATMOSFERA INTERNA MODIFICADA para preservar seus conteúdos.

De onde eu tirei estas informações?

Das aulas de química que tive no ensino médio, do Google e de um livro que sempre indico aos meus alunos:

E tem gente que ainda acha que estudar só serve pra passar no vestibular! Santa ignorância né?

O texto ficou acadêmico demais?

Nunca tive a intenção de que este blog ficasse com cara das minhas aulas de física. Me perdoe se você cansou ou lembrou da escola ao ler o post... Hahaha

Mas... mudando de assunto, como vai você?

Estudando muito?

Curtindo a semana do saco cheio?

Espero que tudo esteja bem com você!

Um grande abraço aos meus queridos alunos, aos visitantes que caíram aqui pelo Facebook, Twitter, Google etc. etc.

Um lindo feriado pra todo mundo!!!!

Beijos e abraços!!!

Caso você goste de química, acabei de ler um livro super legal que conta a história dos elementos da tabela periódica de um modo divertido: